Benvenuti nella casetta sul lago

 

Nel 2009 festeggiamo un importante ricorrenza: il centesimo anniversario della casetta sul lago  

La cucina e la qualità dei piatti cucinati stanno particolarmente a cuore alla padrona di casa, e questo ormai nella terza generazione.

Ancora oggi utilizziamo per i piatti del nostro menù quasi esclusivamente ingredienti provenienti da aziende agricole dei dintorni, così a partire dal burro alla prima colazione fino alla trota a cena, ad ogni pasto si assapora appieno la natura da cui provengono. 

Da sempre i nostri ospiti hanno cercato di scoprire le ricette dei nostri piatti più speciali. Adesso, per gli aspiranti cuochi tra di Voi, abbiamo svelato alcune delle nostre ricette più richieste, come il leggendario pane alle pere secche di mia madre o l’Apfelstrudel della nonna, per poterle cucinare anche a casa.

Se ora poi Vi fosse venuta voglia di fermarVi da noi, dopo un’escursione nel magnifico paesaggio naturale del Parco Nazionale Hohe Tauern, Vi invitiamo ad assaggiare di persona l’una o l’altra specialità della nostra cucina.

 Vi aspettiamo!

Vostra Christine Fercher e famiglia